专业介绍:该专业成立于2004年，现为教育部现代学徒制试点专业、湖北省重点品牌专业。致力于培养适应酒店行业发展需要的，掌握现代酒店管理运营基本理论、专业知识和服务技能，能胜任酒店服务与管理一线工作的高素质技能型人才。该专业采用订单式校企深度融合人才培养模式，以市场需求为导向，以职业素养为核心，以技能培养为主线，与全球100多家知名酒店积极开展校企合作，为学生提供多元化的职业发展平台，实力打造“低进高出”的成长之路。

核心课程:酒店管理概论、酒店职业英语、酒店法规、新媒体营销、餐饮服务与数字化运营、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店督导管理实务、酒店客户关系管理、酒店公共关系、酒店会务接待与管理、店长管理、酒水服务与酒吧运营。

培养目标:培养适应酒店业发展需要的，掌握现代酒店管理运营基本理论、专业知识和服务技能，能胜任酒店服务与管理一线工作的高素质技能型人才。